Princip indukčního ohřevu
Pod sklokeramickou deskou je indukční cívka, kterou prochází vysokofrekvenční střídavý proud (20–50 kHz, řízený IGBT modulem). Cívka vytváří střídavé magnetické pole, které ve dnu feromagnetického hrnce (litina, ocel) indukuje vířivé proudy (Foucaultovy proudy). Tyto proudy přímo ohřívají hrnec díky elektrickému odporu materiálu. Účinnost přenosu energie je 84–90 % (sklokeramika 70–74 %, plyn 40–55 %).
Indukce vs sklokeramika
Indukce: voda do varu za 4–5 minut, deska zůstává studená (zahřívá ji jen sálavé teplo hrnce), bezpečné pro děti. Sklokeramika: voda do varu 7–9 minut, deska zůstává horká i po vypnutí. Indukce je o 30 % úspornější. Nevýhoda: vyžaduje feromagnetické nádobí (magnet musí přilnout ke dnu).
Časté závady (IGBT, cívka, senzor)
Vyhořelý IGBT modul (přepětí), prasklá cívka, vadný teplotní senzor pod deskou, zaseknutý ventilátor (přehřátí). U Bosch, Siemens, Electrolux a Whirlpool řešíme tyto závady standardně.
Chybové kódy indukčních desek
F0/F47: vadná cívka. E2: přehřátí. F49: chyba IGBT. ER22: vadné tlačítko ovládání. Detail v Chybové kódy Whirlpool (princip podobný napříč značkami).
Bezpečnost a EMC
Indukce produkuje slabé elektromagnetické pole v okolí desky. Výrobci se drží limitů ICNIRP, ale lidé s kardiostimulátorem by si měli udržovat odstup 30 cm a konzultovat se s lékařem. Magnetická plotna automaticky detekuje přítomnost hrnce, bez hrnce nezahřívá nic.
Životnost a cena opravy
Indukční deska má životnost 15–20 let. Cena oprav: výměna IGBT 2 500–4 500 Kč, cívka 3 500–5 500 Kč, řídicí elektronika 4 500–7 500 Kč. Při ceně opravy nad 50 % nové desky (8 000–25 000 Kč) zvažte výměnu celé desky. Servis nabízíme na opravách trub a varných desek.