Co je spařovací jednotka a jak funguje
Spařovací jednotka (anglicky brew unit) je centrální mechanický modul automatického kávovaru. Po namletí zrn je mletá káva dávkována do spařovací komory, kde se hydraulicky stlačí (15–19 barů) a horká voda 88–94 °C jí prochází 25–30 sekund. Výsledkem je espresso s charakteristickou crémou. Po skončení spařování jednotka vytlačí použitou sedlinu do sběrné nádobky.
Vyjímatelná vs pevná jednotka (DeLonghi vs Jura)
U DeLonghi, Saeco, Philips a Siemens je spařovací jednotka vyjímatelná, vyjmete ji, opláchnete pod tekoucí vodou, vrátíte. U Jura a starších Krups je pevně zabudovaná, čistí se chemicky přes program. Detail v Servis kávovarů Siemens, DeLonghi, Jura.
Údržba: mazání a čištění
Jednotku DeLonghi a podobné oplachujte pod tekoucí vodou každých 14 dnů. Jednou za 2 měsíce ji namažte silikonovým tukem na O-kroužky (pohyblivé části, ne kontakt s kávou). Pevné jednotky Jura proplachujte odmašťovacími tabletami 1× měsíčně. Bez údržby zadrhne a kávovar hlásí chybu (E04 DeLonghi, „Drip tray missing“ Jura).
Příznaky poruchy
Kávovar nemele, ale nelije se káva (jednotka zadrhla v zapřené pozici), káva vytéká vedle (poškozené O-kroužky), kávovar hlásí chybu motoru jednotky, dynamický signál motoru se zastaví. Detail v DeLonghi nedělá kávu.
Cena výměny a kompletní renovace
Generální oprava spařovací jednotky (výměna těsnění, mazání, kalibrace) v Praze stojí 1 290–1 890 Kč. Výměna celé jednotky 3 500–6 500 Kč podle modelu. Doba zásahu 60–90 minut. Originální díly DeLonghi, Jura, Saeco, Philips a Siemens dodáváme.
Životnost a počet šálků
Při pravidelné údržbě vydrží spařovací jednotka 10 000–20 000 šálků. Bez údržby 3 000–5 000. Pravidelně sledujte počítadlo šálků v servisní nabídce kávovaru. Více na servis kávovarů Praha.